位於荷蘭東南方，素有大學城之稱的馬斯垂克（Maastricht），是個擁有眾多歷史建物與豐富文史資源的小鎮。隨著當代設計的發展，當地政府開放新的設計進駐改造，賦予歷史建築全新的風貌，為老空間重塑新生。今年二月，歷史悠久的陶瓷工廠Sphinx Factory 總部，就在設計事務所Studio Modijefsky 的大膽玩色玩時尚的嘗試中重獲新生，搖身一變成為時尚酒吧餐廳「The Commons」。

建於1929 年，位於馬斯垂克小鎮中心的著名Eiffel 大樓，歷經三段不同建設時期，歷史悠久且獨具風格與美感。全長183 米的它，更被暱稱為「水平摩天樓」（Horizontal Skyscraper），如今是政府致力發展與翻新的重要街區。改造自陶瓷工廠的「The Commons」酒吧餐廳，就位在Eiffel 大樓的東北角，除了作為隔壁The Student Hotel 的早餐場所，同時也提供全日的餐廳與酒吧。接手改造的阿姆斯特丹在地室內設計事務所Studio Modijefsky，更是一反常見的工業風，將繽紛的色彩融入原始陶瓷工廠的元素，拿掉工廠的灰樸中性，搖身一變成為繽紛時尚的全新場域，讓這佔地三層的酒吧餐廳成為馬斯垂克的年輕人熱門新據點。

工業磚的外表、純鋼打造的方窗，Eiffel 大樓不僅是馬斯垂克的地標性建築，改造後的「The Commons」更以全玻璃落地窗透出內裏通明的燈光，並以現代感的繽紛設計，化身為鎮上裡最吸引人的時尚角落。

從材質到室內元素，Studio Modijefsky 的靈感全指向這棟歷史建物。各種尺寸、造型的皮革躺椅，以色系分區懸掛於金屬軌道，取材自大樓過去的工廠元素，鼓勵消費者更自由的使用這些家具，毫無顧忌。空間規劃則取材自過去陶瓷工廠的製作流程，以柔和的藍、灰、粉和黃色調作為主色系，呼應製陶的初始；接下來，以幾何家飾和圓形坐墊，呼應過往的陶器模具。此外，設計師更大膽重新定義色彩，勾勒各層樓的機能與呼應。一樓以明亮精緻如釉陶的色系，作為吧台與桌椅的主色調，彷彿一名活潑的主人，敞開雙臂歡迎顧客的到來。

夾層使用了較濃烈的色調，呼應烘烤焙製的陶瓷，並以訂製餐桌與宴會椅回應精緻的陶瓷設計圓桌，食物旋轉盤的造型則取材自陶輪與工作台；烘烤的過程則運用於地下室的洗手間，以黑磚呼應燒窯，搭配上方圓柱形的燈具，以抽象的方式重現燒瓷時燃燒的火焰。

整棟大樓的工業遺跡透過餐廳的細節被留下，在設計師的大膽轉化與融合中，搖身一變成現代化的繽紛風格，其中幾何造型的材質、架構，與繽紛色系的選定，也都在大膽的嘗試中找到和諧的平衡，在鑒古知今的元素拼貼中，為The Commons 留下往日餘暉，以設計延續老建築的生命，同時帶進新一代的興趣與活力。∞
【完整內容請見eyemag vol.36 / 2018年冬季號】